Dr.ssa Maria Rosa Barreca

La Dottoressa Maria Rosa Barreca presso la Clinica San Martino si occupa di:

• Visita nutrizionale

FORMAZIONE

• 4 aprile 2019, Iscrizione ORDINE PROFESSIONALE FNO TSRM PSTRP ordine di Milano, Como,
  Lecco, Lodi, Monza Brianza e Sondrio n° posizione 257
• 7 luglio 2016, Corso di formazione specifica “addetto al settore alimentare HACCP”
• 18 aprile 2007, Laurea in Dietistica presso l’Università degli studi di Pavia.

ESPERIENZE PROFESSIONALI

• Dal 10/2017 ad oggi, 
  Attività di libera professione presso poliambulatori medici associati
  come figura di supporto dei medici di base dei poliambulatori di
  Oggiono, Valmadrera e Lecco
• Dal 11/2018 a tutt’oggi,
  Contratto di collaborazione professionale in regime di libera
  professione come dietista, consulente nutrizionale per ragazze con
  DCA in struttura di recupero per tossicodipendenze ARCA femminile
  di Fino Mornasco (COMO)
• Dal 01/2021 al 08/2021
  Collaborazione libero professionale come referente Lombardia per il
  progetto ministeriale Foodianet sulla gestione e prevenzione del
  Diabete attraverso l’utilizzo di un piattaforma multimediale che
  accresca la literacy alimentare del paziente ( ambulatori di
  Diabetologia dell’ASST di Lecco)
• 04/2014 al 10/2019
  Contratto di collaborazione professionale in regime di libera
  professione come Dietista con la Coop ATI San Giuseppe e ASST
  Lariana che gestisce il centro per i disturbi del comportamento di
  Asso (CO) sia a livello residenziale che ambulatoriale.
• 06/2013 al 03/2016
  Borsa di Studio:
  Consulenza presso Poliambulatorio di Ponte Lambro dell’ ASST
  Lariana nel reparto di Diabetologia con la Dott..ssa Chiara Mauri ed
  il Dott. Giuseppe Carrano.
• 10/2008 al 9/2015
  Contratto di collaborazione professionale in regime di libera
  professione come Dietista presso la struttura sanitaria “Villa San
  Mauro” di Pontida (BG). Attività di collaborazione presso la farmacia Buratti di Motta
  Visconti (PV) per la stesura di piani dietetici specifici per il calo
  ponderale.
• 05/2014
  Corso “ Il piacere a tavola con il diabete”:: Stesura del menù ,
  consulenza ed educazione alimentare in collaborazione con
  l’associazione diabetici di Como e la struttura per la formazione
  cuochi CFP di Como.
• 10/12 al 04/2013
  Sostituzione maternità presso la RSA “Residenza Bellagio” con
  attività di controllo HACCP.
  Collaborazione con equipe medica, in reparto, per la valutazione
  clinica dello stato nutrizionale dei pazienti ricoverati.
• 05/2013
  Incontri di educazione alimentare “ Il piacere a tavola con il
  diabete”
  Stesura del menù , consulenza ed educazione alimentare in
  collaborazione con l’associazione diabetici di Como e la struttura
  per la formazione cuochi CFP di Como.
• 05/2012
  Incontri di educazione alimentare “ Il piacere a tavola con il
  diabete” Stesura del menù , consulenza ed educazione alimentare
  in collaborazione con l’associazione diabetici di Como e la struttura
  per la formazione cuochi CFP di Como.
• 2009 – 2010
  Giornate di educazione alimentare “Celiachia ed alimentazione”
  sponsorizzate dall’azienda Shar nelle farmacie della provincia di
  Lecco e Como.
• 03/2009 a 07/2009
  Giornate di educazione alimentare “ Sindrome Metabolica”
  sponsorizzate dall’ azienda Glaxo Smith Kline nelle farmacie della
  Lombardia per conto della Value Promotion.
• 2008, Giornate di educazione alimentare “ Sindrome Metabolica”
  sponsorizzate dall’ azienda Glaxo Smith Kline nelle farmacie della
  Lombardia per conto della Value Promotion.
• 09/2007 – 08/2008, Giornate di educazione alimentare sul “ Counting dei carboidrati”
  presso il reparto di diabetologia dell’Ospedale di Mariano Comense
  (Co).
• 09/2006 – 12/2016, Borsa di studio presso l’Ospedale Manzoni di Lecco sul progetto “
  La malnutrizione ospedaliera con il Dott. Chiavenna”:
  -Valutazione nutrizionale
  -Utilizzo di strumenti specifici ( bilancia, plicometro,dinamometro
  impedenziometro).
  -somministrazione di test per evidenziare lo stato nutrizionale e
  prevenzione sulla malnutrizione ospedaliera.

ESPERIENZA COME RELATORE AD INCONTRI DI FORMAZIONE

• 16/12/2022, Relatrice convegno regionale di regione Lombardia, esiti e rilancio
  progetto Foodianet
• 04/04/2017, Relatrice presso il centro culturale Fatebenefratelli di Valmadrera sul
  tema “ Cibo ed emozione” con lo scopo di informare e sensibilizzare
  i genitori ed i giovani sulla tematica dei disturbi alimentari.
• 15/09/2015, Formatore per corso “EDUCAZIONE SANITARIA AL PAZIENTE
  DIABETICO “rivolto agli operatori sanitari presso ASST di Lecco
• 05/11/2014, Relatrice dell’incontro di sensibilizzazione sui disturbi alimentari
  presso la Scuola Superiore Professionale “G: Pessina” di Appiano
  Gentile (CO) ed il Liceo Statale “Carlo Porta” di Erba (CO).
• 06/2014, Relatrice del corso “Idratazione e rischio malnutrizione/disfagia
  nell’anziano presso la struttura sanitaria “Villa San Mauro” di Pontida
• 23/03/2014, Relatrice del corso “ la corretta alimentazione nell’anziano” presso il
  CFP di Monte Olimpino (CO) in collaborazione con la CGIL di Como.

ESPERIENZA DI DOCENZA

• 07/2013 al 08/2013, Docente e formatore per un laboratorio di educazione alimentare
  con i bambini del campo estivo presso la scuola elementare “Salvo
  D’Acquisto” di Oggiono (LC).
• 09/2013 al 10/2013, Docente e formatore presso il Rockefeller Center di Bellagio (CO) per
  personale di cucina sul tema “allergie ed intolleranze alimentari e
  diete speciali”.
• 09/2013 al 11/2013, Docente di alimentazione e dietetica presso la scuola media delle
  comunità minori del presidio di Asso dell’A.S.S.T. Lariana.
• 09/2017 al 10/2018, Docente e formatore per classi di preparazione pasti e sala bar su
  elementi di merceologia, igiene e dietologia presso il CFP di Como
  Monte Olimpino.